Receita de Nhoque de Batata Doce



4 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 2 dentes alho amassados
  • 1 colher de chá açúcar
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa azeite
  • Massa
  • 2 kg batata-doce
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • Molho
  • 1 colher de chá sal
  • 2 colheres de sopa extrato de tomate
  • 50 gramas patinho moído
  • 1 cebola média picada
  • 1 maço cebolinha verde picada

Modo de Preparo:
  • Primeiramente, depois de lavar as batatas, descasque-as e cozinhe em água por aproximadamente 45 minutos até que fiquem macias.
  • Em seguida, deixe as batatas esfriarem, amasse em forma de purê e adicione o ovo, sal e farinha, amassando até atingir uma consistência que comece a desgrudar.
  • Posteriormente, em uma superfície enfarinhada, modele a massa em cordões e corte em cubos de cerca de 1 cm.
  • Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Após o tempo de descanso, cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície, escorra e disponha em uma travessa.
  • Para o molho, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o patinho e cozinhe.
  • Em seguida, acrescente o extrato de tomate, açúcar, água e temperos a gosto, cozinhando até o molho ganhar consistência.
  • Por fim, despeje o molho sobre os nhoques e sirva.

Curiosidades Sobre a Receita

O preparo da receita de nhoque de batata doce se destaca tanto pela praticidade quanto pelo seu perfil nutritivo, contribuindo de forma eficaz para a ingestão adequada de carboidratos na sua alimentação.

Esse alimento é altamente recomendado devido à sua rica composição nutricional, oferecendo múltiplos benefícios para o bem-estar e saúde.

Contudo, algumas pessoas relutam em incluir a batata doce em suas dietas, preocupadas com o seu teor calórico e a presença de carboidratos.

No entanto, é importante destacar que, para quem pratica atividades físicas intensas, como a musculação, este tubérculo é uma fonte primordial de carboidratos complexos.

Os carboidratos complexos se diferenciam dos simples por não causarem elevações bruscas nos níveis de energia.

Devido à sua digestão mais lenta, eles liberam energia de forma constante, auxiliando no controle da fome e promovendo maior sensação de saciedade.

Contrariando o mito, a batata-doce não contribui para o aumento de peso ou acúmulo de gordura quando consumida de maneira equilibrada. E essa receita de nhoque de batata doce é perfeita para você experimentar.

Ela se mostra uma parceira valiosa para aqueles que buscam o crescimento muscular, especialmente em dietas focadas nesse objetivo.

Para quem tem a hipertrofia como meta, a energia é um recurso indispensável para suportar os treinamentos intensos. E a fonte de energia mais eficiente pode ser encontrada nos carboidratos!

Para quem vive uma vida agitada, mantém uma rotina de treinos intensos e precisa seguir uma dieta específica, a batata doce em pó surge como uma alternativa prática e eficiente.

Ela permite a preparação de lanches rápidos, como bebidas, ou a adição em diversas refeições diárias, assegurando a energia necessária para um desempenho físico otimizado.

Aprenda hoje mesmo, a fazer a nossa receita de nhoque de batata doce, e se delicie com sua famíia ou amigos. Depois me conta se você gostou.


Dicas Adicionais:

Claro, vou ajudar com isso. Aqui estão algumas perguntas e respostas comuns sobre “Nhoque de Batata Doce”: 1. Como fazer nhoque de batata doce?

Para fazer nhoque de batata doce, comece cozinhando as batatas doces, amasse-as, adicione farinha, sal e amasse até obter uma massa homogênea. Em seguida, corte a massa em pedaços, cozinhe em água fervente até flutuarem e sirva com seu molho favorito.

2. Posso usar farinha de trigo integral para fazer nhoque de batata doce?

Sim, você pode substituir parte ou toda a farinha de trigo com farinha de trigo integral para fazer nhoque de batata doce. Isso adicionará um sabor e textura únicos ao prato.

3. Qual é a melhor maneira de cozinhar as batatas doces para o nhoque?

Cozinhe as batatas doces no vapor ou em água fervente até que fiquem macias. Isso ajuda a preservar o sabor e a textura das batatas doces, resultando em um nhoque mais saboroso.

4. Posso congelar nhoque de batata doce?

Sim, você pode congelar nhoque de batata doce. Coloque os pedaços de nhoque em uma assadeira para congelar individualmente e, em seguida, transfira-os para um saco ou recipiente adequado para congelamento. Isso permitirá que você cozinhe porções menores conforme necessário.

5. Quais molhos combinam bem com nhoque de batata doce?

Molhos como molho de tomate, pesto, manteiga com sálvia, ou até mesmo um molho de queijo cremoso complementam muito bem o sabor do nhoque de batata doce.

Espero que essas perguntas e respostas sejam úteis para o seu artigo!



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Clara

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