Receita de Bolinho de Bacalhau do Rei do Bacalhau
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- Óleo para fritar
- Salsinha picada a gosto
- 2 ovos
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Misture o bacalhau desfiado com as batatas amassadas até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos, a salsinha e a pimenta-do-reino à massa e misture bem.
- Modele pequenos bolinhos com a massa.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Bolinho de Bacalhau do Rei do Bacalhau é uma iguaria muito tradicional brasileira, conhecido por seu sabor refrescante e sua versatilidade gastronômica. Originário do nordeste brasileiro e extremamente popular na região, o Bolinho de Bacalhau do Rei do Bacalhau foi popularizado na década de 1970, quando o Rei do Bacalhau abriu uma roda de chope e restaurante em Pernambuco. A partir daí, o prato tem ganhado cada vez mais popularidade, e hoje é servido em diversos bares e restaurantes de todo o país.
O Bolinho de Bacalhau do Rei do Bacalhau é uma iguaria versátil e saudável, pois se baseia em ingredientes nutritivos e saudáveis, como o bacalhau desfiado, que é rico em ômega 3, e as batatas, que oferecem uma variedade de vitaminas e minerais que são excelentes para a saúde.
Estes alimentos também possuem um baixo teor calórico, o que torna o Bolinho de Bacalhau do Rei do Bacalhau um prato ideal para quem quer se manter saudável sem abrir mão do sabor.
Além disso, o Bolinho de Bacalhau do Rei do Bacalhau é considerado o prato oficial do Carnaval de Pernambuco, sendo servido durante os dias de festa. Sua popularidade ainda pode ser vista durante as comemorações de Natal e Ano Novo, quando a iguaria é servida em família, e comemorado a passagem do ano.
Seja para ocasiões especiais ou para um jantar simples, o Bolinho de Bacalhau do Rei do Bacalhau é uma iguaria versátil, saudável e saborosa que não pode passar despercebida. Por isso, se você ainda não experimentou, experimente e experimente logo! Vai adorar!
Qual é o sabor do bolinho de bacalhau?
O bolinho de bacalhau tem um sabor ligeiramente salgado, com um toque de limão.
Quais são os ingredientes do bolinho de bacalhau?
Os ingredientes do bolinho de bacalhau incluem bacalhau desfiado, cebola, alhos, leite, ovo, tomilho, salsa e farinha de trigo.
Qual a melhor forma de cozinhar o bolinho de bacalhau?
O melhor método para cozinhar o bolinho de bacalhau é fritá-los em óleo quente.
Quanto tempo leva para fazer bolinho de bacalhau?
O tempo total para fazer o bolinho de bacalhau leva cerca de 30 a 45 minutos.
Quais são as melhores alternativas à fritura para o bolinho de bacalhau?
Você também pode cozinhar o bolinho de bacalhau no forno, assando-o por aproximadamente 20 minutos.
