Receita de Abobrinha Assada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 ramos de alecrim fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola roxa
- 1/2 xícara de tomate cereja
- Pré-aqueça o forno a 200°C e fique de olho na temperatura para garantir um cozimento perfeito.
- Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas com uma espessura de aproximadamente 1 cm.
- Isso irá garantir que elas assem de maneira uniforme.
- Corte a cebola roxa em fatias finas e os tomates cereja ao meio para adicionar um toque de cor e sabor à sua abobrinha assada.
- Em uma assadeira, coloque as rodelas de abobrinha, as fatias de cebola e os tomates cereja.
- Distribua de maneira uniforme para que todos os ingredientes assem por igual.
- Para dar um toque de sabor, espalhe alguns ramos de alecrim por cima dos legumes.
- O aroma do alecrim vai se intensificar na medida em que a abobrinha assa.
- Se você gosta de um pouco de pimenta, polvilhe uma pitada de pimenta calabresa por cima dos legumes.
- Isso irá adicionar um toque de picância à sua receita.
- Regue tudo com um bom fio de azeite de oliva para garantir que os legumes fiquem suculentos e saborosos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Lembre-se de que o sal irá realçar os sabores dos ingredientes e a pimenta-do-reino irá adicionar um toque de calor.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam douradas e macias.
- Fique de olho no tempo para não deixar queimar.
- Retire a assadeira do forno e sirva a abobrinha assada quente.
- Ela pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal para os vegetarianos.
- Agora você está pronto para saborear uma deliciosa abobrinha assada! Bom apetite!
A Abobrinha Assada é uma deliciosa iguaria brasileira feita com ingredientes frescos e saborosos. Ela é o prato ideal para acompanhar ou servir de acompanhamento em qualquer refeição, desde o café da manhã até o jantar. Esta receita típica brasileira é fácil de preparar e é um prato saudável e nutritivo, como a abobrinha é rica em nutrientes, minerais e fibras.
E ainda, a abobrinha assada é muito popular durante o verão no Brasil, pois é uma ótima maneira de aproveitar a abobrinha fresca, que é mais rica nesse período.
Por ter menos calorias que outras receitas com abobrinha, ela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Então se você estiver procurando por um prato delicioso e nutritivo, sem dúvida, a abobrinha assada é a melhor escolha!
Como cozinhar abobrinha para assar?
Corte a abobrinha em fatias finas e depois tempere com sal, pimenta, alho e azeite.
Que temperatura devo usar?
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse por 15-20 minutos.
Qual é a maneira correta de servir?
Sirva quente com um molho de sua escolha.
É possível congelar abobrinha assada?
Sim, ela pode ser congelada por até 3 meses.
Quais as formas de temperar a abobrinha?
Experimente usar alho, sal, pimenta, ervas e azeite.
