Ovos Cremosos na Air Fryer com Legumes, Presunto e Queijo

Estes ovos cremosos na Air Fryer combinam legumes, presunto e muçarela em uma receita rápida e fácil para qualquer momento do dia.

A mistura fica firme nas bordas e cremosa no centro, enquanto o queijo derrete por cima nos minutos finais. É uma ótima opção para café da manhã, brunch, almoço leve ou jantar quando você quer preparar algo completo sem passar muito tempo na cozinha.

Quais ingredientes usar nos ovos cremosos na Air Fryer?

• 5 ovos inteiros.
• 1 colher (chá) de sal.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco ou sour cream.
• ½ tomate pequeno, sem sementes e picado.
• ¼ de abobrinha picada.
• ½ cebola picada.
• ½ pimentão picado.
• 1 colher (chá) de orégano seco.
• 10 ml de azeite de oliva.
• 100 g de presunto em cubos.
• 50 g de muçarela ralada.
• 2 colheres (chá) de salsinha picada.

Como fazer ovos cremosos na Air Fryer?

1. Preaqueça a Air Fryer por 3 minutos a 180 °C.

2. Em uma tigela, quebre os ovos e acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o creme de leite.

3. Bata apenas até os ingredientes ficarem bem misturados.

4. Acrescente o tomate, a abobrinha, a cebola e o pimentão.

5. Tempere com o orégano e misture delicadamente.

6. Adicione o presunto em cubos e incorpore à mistura.

7. Unte levemente com azeite um refratário pequeno ou uma forma que caiba dentro da Air Fryer.

8. Despeje a mistura no recipiente e leve à Air Fryer a 180 °C por aproximadamente 10 a 12 minutos.

9. Quando as bordas estiverem firmes e o centro ainda levemente cremoso, retire o recipiente com cuidado.

10. Espalhe a muçarela ralada por cima.

11. Volte à Air Fryer por mais 2 a 3 minutos, apenas até o queijo derreter.

12. Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.

Como deixar os ovos cremosos na Air Fryer?

O principal cuidado é não deixar os ovos cozinharem por tempo demais.

Retire a preparação quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda apresentar uma textura ligeiramente cremosa. O calor do próprio recipiente continua cozinhando os ovos por alguns instantes depois que eles saem da Air Fryer.

O creme de leite também ajuda a deixar a mistura mais macia e cremosa.

Como saber se os ovos estão prontos?

A superfície deve estar firme e sem partes completamente líquidas.

Balance levemente o recipiente. O centro pode se movimentar discretamente, mas não deve apresentar ovo cru.

Como o tempo varia conforme o tamanho do refratário e a potência da Air Fryer, comece a verificar o ponto alguns minutos antes do tempo máximo indicado.

Como variar a receita?

O presunto pode ser substituído por frango desfiado, peito de peru, bacon já preparado ou simplesmente retirado.

Você também pode variar os legumes usando milho, cogumelos, cenoura ralada ou espinafre.

A muçarela pode ser substituída por queijo prato, minas padrão ou outro queijo que derreta bem.

Para uma versão mais temperada, acrescente páprica, ervas secas ou um pouco de cebolinha.

Mais refeições rápidas na Air Fryer

Se você gosta de receitas com ovos, veja também nossa Batata na Air Fryer com Ovos, Legumes e Queijo, uma opção completa e prática para almoço ou jantar.

Para variar com outra refeição rápida, confira também nosso Frango na Air Fryer com Batatas Assadas, preparado com poucos ingredientes e ótimo para o dia a dia.

Conclusão

Os ovos cremosos na Air Fryer são uma receita prática para transformar ingredientes simples em uma refeição rápida e completa.

O segredo está principalmente em acompanhar o ponto dos ovos para manter o centro macio e acrescentar o queijo apenas nos minutos finais.

Com legumes, presunto e muçarela, a receita funciona muito bem no café da manhã, brunch ou jantar.

Poderá assistir ao vídeo completo desta receita no youtube Aqui